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Tartines orientales
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Tartines orientales - Photo par LirilouTartines orientales - Photo par Lirilou@ Lirilou
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Par Lirilou

J'adore faire des petites tartines ou bruschetta avec des garnitures qui changent à chaque fois. Et il faut dire que le succès est assuré à chaque fois à table.

Ingrédients

4 personnes
  • Oignon1 oignon
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Concentré de tomatesConcentré de tomates
  • Tomate2 tomates
  • Carotte1 carotte (grosse) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre1 pomme de terre grosse
  • Merguez2 merguez
  • Courgette1 courgette (petite)
  • Pain8 grandes tranches de pain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Oter la peau des merguez et les émietter grossièrement. Les faire revenir dans votre poêle. Ajouter la courgette, la carotte, les tomates, l'oignon, la pomme de terre en tous petits morceaux. Mouiller avec un peu d'eau pour faire mijoter pendant 25 minutes.

  2. 2

    Vérifier que les légumes sont cuits en les piquant avec un couteau, poursuivre si nécessaire. Répartir le concentré de tomates sur les tartines.

  3. 3

    Répartir la préparation sur les tartines.

  4. 4

    Recouvrir de fromage râpé et mettre au four préchauffé à 180°C et laisser dorer 10 minutes.
    Servir de suite et savourer de bon coeur.

Commentaires

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