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Toast aux champignons

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Photo par : juliess

Une entrée simple qui régalera toutes les papilles ! Quelques champignons, du bon pain et c'est parti !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 350g de champignons bruns de Paris
  • 4 tranches de pain
  • 3 c à s de ricotta ou Cottage Cheese
  • 1 œuf
  • Ciboulette
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  1. Étape 1 :

    Brosser les champignons et les couper en lamelles. Les faire revenir dans un peu d'huile et ajouter sel et poivre.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, faire chauffer le four à 180 °C.
    Faire griller le pain. 

  3. Étape 3 :

    Dans un bol, battre l'oeuf et la ricotta.
    Quand les champignons sont cuits, les ajouter au mélange et ajouter la ciboulette. Saler et poivrer si nécessaire.

  4. Étape 4 :

    Répartir le mélange sur les tranches de pain et enfourner maximum 5 minutes.
    Servir bien chaud.

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Conseils

Vous pouvez ajouter une cuillère de fond de veau dans la ricotta..

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