Préchauffez le four à 180°C, Th 6.

Taillez 16 petits ronds de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Déposez-les sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Répartissez le confit de tomate dessus puis la bresaola coupée en petites lanières. Arrosez d'huile d'olive, mettez les feuilletés à cuire 12 à 15 min au four

Sortez les feuilletés du four, laissez les refroidir puis en touche finale, déposez un Apérivrais.
C'est prêt, régalez vous !