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Toasts de speculoos et magret de canard
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Toasts de speculoos et magret de canard - Photo par dalyzToasts de speculoos et magret de canard - Photo par dalyz@ Dalyz
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Par Daly du blog Délices Daly

Un salé sucré pas ordinaire mais qui est très gustatif.

Ingrédients (6 personnes)

  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Sel poivre persil
  • Magret de canard20 tranches de magrets de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Miel5 c à s de miel
  • Oignon3 gros oignons
  • Spéculoos20 biscuits de speculoos

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les oignons en tranches et les faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à coloration. Verser le vin et laissez cuire 10 minutes, ajoutez le miel et laisser à feu doux 15 minutes, salez poivrez. Vérifiez que ça ne brûle pas.

  2. 2

    Laissez refroidir.

  3. 3

    Étalez la confiture d'oignons sur les biscuits de speculoos et y mettre une tranche de magrets de canard dessus.

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