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Toasts méditerranéens à la nimoise
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3.7 / 5 3 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

la pomme de terre s'accomode parfaitement à la brandade de morue,,ces toasts sont trés facile à realiser.

Ingrédients (6 personnes)

  • Olive noireQuelques olives noires
  • Tomate ceriseTomates cerises
  • Fleur de thymfleur de thym
  • 300g de brandade de morue
  • Lait20cl de lait
  • Pomme de terre3 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre30g de beurre
  • Pain de mie complet12 tranches de pain de mie complet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur,les écraser ,ajouter le beurre et le lait.
    Mélanger avec la brandade de morue afin d'obtenir une préparation homogéne.
    Découper les tranches de pain de mie en diagonale.
    Tartiner sur chaque triangle la garniture obtenue.
    Décorer avec 1/2olie et une tomate cerise.
    Parsemer de fleur de thym et servez

Conseils

Vous pouvez également faire griller les tranches de pain de mie avant de les garnir.

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