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1h 10min
Très facile
Bon marché
Tourte courgettes, oignons, jambon, tomates
Ingrédients (6 personnes)
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20 cl de lait
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1 cuillérée de maïzena
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Noix de muscade
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Sel
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Poivre
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Gruyére
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4 œufs
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2 tomates
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Ketchup
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3 tranches de jambons blanc ou fumée
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2 petites courgettes
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1 oignon
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Etaler la pâte piquée à la fourchette.
Badigeonner de ketchup, déposer le jambon.
- 2
Eplucher les courgettes, coupées en fines rondelles, ainsi que l'oignon.
Faites revenir à la poêle avec un peu de beurre, verser la totalité sur le jambon.
Ajouter les tomates coupées en fines rondelles et épépinées.
- 3
Battez les oeufs, ajoutez le lait et la maïzena déja delayée, la noix de muscade, sel, poivre.
Répartissez la préparation sur la tourte.
Ajoutez le gruyère rapé. - 4
Mettez au four à 185°C pendant 40 minutes.
Conseils
Un délice, chaude, froide ou tiède.
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