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Trifle aux fraises, citron et mascarpone
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Avatar de Michelle - Blog "Miechambo"
Par Michelle - Blog "Miechambo"

Retrouvez cette recette de fraise sur le Blog de Michelle : "Miechambo"

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre50 g de sucre
  • Palet breton5 palet breton
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Fraise200 g de fraises
  • Citron1 citron
  • Fromage blanc125 g de fromage blanc
  • Crème fleurette20 cl de crème fleurette
  • Mascarpone125 g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Laver le citron, prélever le zeste, et presser le jus.



    Mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, la vanille liquide, le zeste et le jus de citron.



    Fouetter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.



    Emietter les palets bretons, et les disposer au fond des verres.



    Disposer  une petite couche de mélange au mascarpone, puis les fraises entières (ou coupées en deux si elles sont trop grosses) par-dessus.


     


    Remettre du  mélange au mascarpone sur les fraises.


     


    Mettre au frigo, pendant au moins 2 h.


     


    Décorer avec une fraise, une feuille de menthe ou des pépites d'amandes caramélisées.



    Servir bien frais.

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