Velouté potimarron orange carottes aux épices

Coupez le potimarron en petits morceaux en enlevant les graines du coeur et en laissant la peau.
Epluchez les carottes et la pomme de terre et coupez en petits carrés.

Préparez la gousse d'ail écrasée et l'orange épluchée et divisée par quartier.

Faire chauffer tous les légumes et le fruit en les couvrant d'eau avec le bouillon cube et les épices 15 min.
Vérifiez que tous les légumes soient tendres.

Mixez et ajustez les épices selon vos goûts.
C'est prêt, c'est très diététique et très efficace pour l'entrée dans l'hiver grâce à la carotène, 10 fois plus concentrée dans le potimarron que dans la carotte!