Velouté de potimarron aux cèpes

Coupez les cèpes, le potimarron et la pomme de terre en petits morceaux.

Dans un faitout, faites chauffer l'huile.

Mettez les morceaux de pomme de terre, de cèpes et de potimarron à suer.

Ajoutez l'échalotte et l'ail.

Faites bien revenir.

Au bout de 5 minutes, versez l'eau.

Ajouter le cube.

Laissez mijoter 15 minutes.

Mixez.

Ajoutez la crème.

Servez bien chaud.