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Véritables cookies américains

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Le véritable cookie américain, chez vous, dans votre cuisine !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • 965 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de farine
  • 150g de cassonade
  • 125g de beurre
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 (petit) verre à liqueur de rhum
  • 1 c à c de bicarbonate (ou levure chimique)
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine, le sel, l'oeuf et la levure chimique.
    Ajouter le beurre fondu, les sucres et le Rajouter les pépites de chocolat dans la pâte.

  2. Étape 2 :

    Former des boulettes dans sa main de la taille d'une grosse noix et les disposer bien espacés sur une plaque de cuisson.

  3. Étape 3 :

    Enfourner à 150/160° pendant une dizaine de minutes.

Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Christophe: Vous pouvez également jouer avec des noix diverses, ou des fruits secs

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
965 kcal49% AR*
12.4 g protéines25% AR*
135 g sucres52% AR*
35.5 g matières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

j'ai suivi à la lettre votre recette, 150gr de cassonade avec 100gr chocolat noir, cela est trop sucré, je referai un essayé avec 80 ou 100gr de cassonade (qui est plus sucrant que le sucre blanc)

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c'est la recette parfaite pour les cookies. merci !!

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agréablement surprise, effectivement on obtient des cookies bien croustillant et bien plat à comme les vrais

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Cette recette est super, vos cookies sont excellents, les convives en redemandes. Une vraie recette made in US

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A la main, c'est parfait.

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bonjour, pour mélanger, vous faisiez à la main ou au robot?

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J'ai fais 15 cookies avec cette préparation. J'ai suivi un commentaire concernant le sucre, j'ai mis 100g c'est bien suffisant ! Pour la cuisson j'ai mis le four à vous 200°c pdt environ 15 mn. Plus bas ça ne cuisait pas. La pâte ne retombe pas trop, du coup mes cookies sont bien bombés !

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Merci ! c'est une super recette, nous avons tout dévoré. Je n'avais mis que 120 gr de sucre et cela suffisait...la prochaine fois je rajouterai des fruits secs pour + de gourmandise !!!

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