Verrines de chocolat aux fruits rouges
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Verrines de chocolat aux fruits rouges
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Avatar de Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie

Voici des petites mousses classiques, réhaussées par quelques griottes ; le mélange choco-griottes est un mélange qu'on apprécie beaucoup !

Ingrédients

4 personnes
  • Copeaux de chocolatCopeau de copeaux de chocolat
  • Griottine20 griottine
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat.

  2. 2

    Ajouter les jaunes, mélanger.

  3. 3

    Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement.

  4. 4

    Verser 4 griottes au fond de chaque verrine, recouvrir de mousse.

  5. 5

    Décorer avec les griottes restantes et des copeaux de chocolat.

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