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15min
Très facile
Bon marché
Par Catarina de "A Prendre Sans Faim"
Une recette facile et qui a beaucoup de succès car elle est très gourmande. Une recette du blog : "A Prendre Sans Faim".
Ingrédients (8 personnes)
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Quelques copeaux de chocolat noir pour décorer
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250g de purée de marrons
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1 jaune d'œuf
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125g de chocolat blanc
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45 cl de crème liquide entière
Préparation
Préparation :
- 1
Commencer par faire la mousse au chocolat blanc :
Chauffer 5 cl de crème, casser le chocolat en carrés. Verser la crème chaude sur le chocolat et remuer pour le dissoudre. Refroidir un peu.
- 2
Ajouter le jaune d'œuf puis refroidir totalement la préparation. Battre 15 cl de crème en chantilly puis l'incorporer à la préparation refroidie.
- 3
Faire la mousse de marrons :
Fouetter 25 cl de crème en chantilly puis l'incorporer à la crème de marrons. - 4
Dans des verrines transparentes ou des petits verres, alterner les couches de mousse chocolat blanc et mousse de marrons. Décorer avec des copeaux de chocolat.
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