Volaille au cidre

Découpez la volaille (cuisse, escalope), émincez les oignons, coupez la tomate en dés et les champignons, épluchez les châtaignes et coupez-les en deux.

Etalez une fine couche de miel sur la volaille en morceaux. Faites revenir la viande à feu doux dans un peu de beurre ou d'huile d'olive avec les oignons, les dés de tomate, les champignons, les châtaignes et ajoutez le cidre

Ajoutez ensuite un verre d'eau. Salez, poivrez. Laissez mijoter 5 minutes

Remplissez vos bocaux Le Parfait Super 1L jusqu'à 2 cm du rebord. Fermez et procédez sans attendre au traitement thermique, 1h à 100°C.