Yaourts façon tatin

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux, et les faire revenir dans une casserole avec le beurre et la cannelle.

Cuire 5 min et rajouter le sucre.Laisser compoter puis caraméliser 10 à 15 min.

Rajouter de m'eau si les fruits ne rendent pas de jus.Les fruits doivent être fondants, couleur miel et un peux sirupeux.

Mettre la préparation dans les pots et laisser refroidir.

Mélanger le yaourt avec le lait et la crème liquide et verser sur le mélanger des pommes caramélisées.

mettre en route la yaourtière pour 8 à 12 heures.Plus le temps est long plus vos yaourts seront fermes !Voilà c'est prêt !