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Yaourts maison à la crème de marrons
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Yaourts maison à la crème de marrons
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@ Pascale Weeks
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Par Pascale Weeks

Des yaourts maison en 5 heures top chrono.Crédit photo : Silvia Santucci

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème de marrons1 petit pot de crème de marrons
  • 1 sachet de ferment ou 1 yaourt nature au lait entier avec une date de péremption la plus éloignée possible
  • Lait entier1 litre de lait frais entier (rayon frais)

Matériels

  • Pots pour yaourt

Matériel

  • FouetFouet
  • Four vapeur
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez au fond de 8 pots de yaourt 2 c à c de crème de marrons.

  2. 2

    Dans un bol, si possible avec un bec verseur, mélangez le lait avec le ferment ou le yaourt et fouettez.

  3. 3

    Versez dans les pots à yaourts, recouvrez chaque pot avec du film étirable et mettez-les sur une plaque. 

  4. 4

    Enfournez au four vapeur, à 40°C pendant 5 heures.

  5. 5

    A la fin du programme, mettez les yaourts au frais et attendez le lendemain pour les déguster.

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