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Boulette de dinde coco/curry
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@ Chilub
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Par Chilubru du blog cuisine d'ici et d'ailleurs

Recette rapide et savoureuse, un petit goût ensoleillé en bouche

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de coco rapée2 c. à s. de noix de coco rapée
  • Oignon½ oignon
  • Curry3 c. à s. de curry
  • Escalope de dinde2 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans le bol d'un robot, hacher les escalopes coupées en morceaux, et l'oignon. Couper également, donner un coût de hachoir.

  3. 2

    Ajouter ensuite l'oeuf, la coco, le curry sel et poivre. Redonner 1 ou 2 coups de hachoir.

  4. 3

    Façonner vos boulettes, si la pâte colle fariner un peu. Mettre au frais pendant 30 mn.

  5. 4

    Dans une sauteuse huilée faire dorer sur toutes les faces (environ 10mn).

Conseils

A déguster chaudes ou bien à température ambiante en amuses bouches.

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