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Cake épinards thon
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@ La cuisine de doudou
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Par La cuisine de doudou

Un petit cake bien original, bien sympa pour un apéro :) avec une très jolie couleur.

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g d'épinards hachés cuit (surgelés pour moi)
  • Gruyère râpé50g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Thon au naturel1 boîte de thon au naturel
  • Huile10 cl d'huile
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 œufs
  • Lait10 cl de lait
  • Farine180g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine et la levure. Réserver. Battre les oeufs. Saler, poivrer. Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.

  3. 2

    Incorporer la farine progressivement tout en remuant (il ne doit pas y avoir de grumeaux). Ajouter le thon émietté, les épinards cuits et le gruyère râpé.

  4. 3

    Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et cuire au four à 180° pendant 40 minutes environ.

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