Un cheesecake délicieux avec les gâteaux américains bien connus des gourmands.
Ingrédients (6 personnes)
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400 g de fromage blanc
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250 g de st moret
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100 g de sucre poudre
- 1 grosse cuil a soupe de farine
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3 jaune d'œufs
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1 cuil a soupe de jus de citron
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200 g de biscuits oréo pour la base
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100 g de biscuits oréo pour la base
Préparation
- 1
1) commencer par la base
mixer les 200 g d'oréos et les mettre dans un cercle a pâtisserie bien tasser la poudre d'oréo ! - 2
2) préchauffer le four a (th6) 180°
et cuire 5 min le fond du biscuit (les oréos mixés) - 3
3) mélanger dans un saladier le fromage blanc,le st moret, le sucre,la farine ,les jaunes d'oeufs et le jus de citron
- 4
4) mixer en poudre les 100 g restant d'oréos, les ajouter à la préparation précédente !
- 5
5) battre les 3 blancs en neige fermement les incorporer à la préparation !
- 6
6) verser la préparation dans le cercle a pâtisserie mettre au four 30 min à 180° si ce n'est pas suffisant recuire légérement quelques minutes a 200° !
Conseils
Laisser refroidir et mettre au frigo 1 nuit !
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