Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (166 votes)

Envie d'un bon chocolat chaud liégois ? Suivez la recette simple et facile...

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 3 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (2 personnes)

Étape 1 :

Casser le chocolat en morceau, le mettre dans une casserole y ajouter le lait et les 20 cl de crème liquide.

Étape 2 :

Mélanger et y ajouter le sucre. Le tout doit chauffer 3 minutes.

Étape 3 :

Battre à l'aide d'un batteur électrique le reste de la crème liquide (ce qui donnera de la chantilly).

Chocolat chaud

Ingrédients
(2 personnes)

  • 2 c à s de sucre en poudre
  • 30 cl de crème liquide entière
  • 20 cl de lait
  • 75g de chocolat en plaquette

Etape 1 :

Casser le chocolat en morceau, le mettre dans une casserole y ajouter le lait et les 20 cl de crème liquide.

Etape 2 :

Mélanger et y ajouter le sucre. Le tout doit chauffer 3 minutes.

Etape 3 :

Battre à l'aide d'un batteur électrique le reste de la crème liquide (ce qui donnera de la chantilly).

Icone ampoule

Conseils

Verser le chocolat chaud dans un tasse. Ajouter la chantilly.Petite touche personnelle : mettez -y quelques vermicelles sur le dessus de la chantilly. Hum, quel régal ! Utilisez plutôt du chocolat noir. Toutefois, si vous utilisez du chocolat au lait, diminuez la dose de sucre en poudre de moitié.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Très très bon. j'ai mis du chocolat milka la première fois avec le sucre c'était beaucoup trop sucré alors la deuxième fois je n'ai pas mis de sucre et c'était très bien.

Voir le commentaire

J'ai adoré cette recette que j'ai légèrement modifié ! Je n'ai mis que 2 c.à.s de crème liquide 18%, du sucre vanillé (pas beaucoup 3 c.à.c il me semble) la place du sucre, et ça a fait totalement l'affaire :) Mon chocolat était bien marron chocolat (j'ai mis la moitié d'une tablette bon marché Casino - le dernier prix -, donc 50g), sucré comme il fallait ! Je suis en train de le boire et c'est un régal ! Je le referais !

Voir le commentaire

L'un et l'autre peuvent être utilisés.

Voir le commentaire

Plutôt du chocolat noir mais vous pouvez aussi utiliser du chocolat au lait. Dans ce cas, diminuez la dose de sucre.

Voir le commentaire

Apres sa depent si tu boi le lai avec bcp de cacao la tu met du noir si tu le boit avec pa bcp tu me du o lait enfin apres je te conseil

Voir le commentaire

Chocolat noir je dirai

Voir le commentaire

La crème sert à réaliser la chantilly. Il faut donc qu'elle soit bien froide et riche en matière grasse, donc à 35 %.

Voir le commentaire

pour la creme, 15 ou 35 pour cent de matiere grasse?

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food