Compote de pomme maison

Éplucher et couper en cube les pommes, les recouvrir de citron.

Mettre le beurre dans une casserole et faire revenir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient dores.

Y verser le verre d'eau, le sucre vanille et la cannelle.

Cuire à feu doux une demi heure, tout en remuant.

Une fois cuitent, les écraser ou les passer au mixer un petit peu et y ajouter le sucre.