Crêpe aux fruits frais et au caramel de cidre

Coupez les fruits en petits morceaux, puis disposez les au centre de la crêpe. Repliez les quatre côtés. Faites fondre le sucre dans une cuillère d'eau dans un fond de casserole pour obtenir un caramel doré puis ajoutez le cidre. Saupoudrez les fruits de ce caramel. Je ne sais pas vous, mais moi, je l'ai trouvé excellente ! Variantes : vous pouvez manger la crêpe chaude et les fruits froids, ou alors les fruits chauds. Moi, c'est quand ils sont chauds que je les préfère.