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Photo par : meriemqeM

Conviviale et délicieuse pour les mangeurs de champignons !

  • Facile
  • Bon marché
  • 40 min
  • 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Chapelure
  • Farine
  • 1 œuf
  • 1 portion de fromage fondu
  • 100g de champignons en lamelles
  • 1 c à s de gruyère râpé
  • 2 escalopes de poulet épaisses

Préparation

Étape 1 :

Dans une terrine, versez les champignons sautés ajoutez le gruyère râpé puis le fromage fondu et mélangez.

Étape 2 :

Salez les escalopes, poivrez - les, fendez les au milieu, remplissez les de farces !

Étape 3 :

Dans une autres terrine, cassez un oeuf, battez les, enfarinez l'escalope des 2 cotes puis les trempez dans de l'oeuf battu.
Enrobez la de chapelure ..

Étape 4 :

Dans une poêle, beurrée et chauffée (ou versez un peu d'huile d'olive). Faire cuire l'escalope sur une face puis sur la deuxième face jusqu'à a l'obtention dune belle escalope dorée. C'est prêt !

Escalope farcie

Ingrédients
(4 personnes)

  • Chapelure
  • Farine
  • 1 œuf
  • 1 portion de fromage fondu
  • 100g de champignons en lamelles
  • 1 c à s de gruyère râpé
  • 2 escalopes de poulet épaisses

Etape 1 :

Dans une terrine, versez les champignons sautés ajoutez le gruyère râpé puis le fromage fondu et mélangez.

Etape 2 :

Salez les escalopes, poivrez - les, fendez les au milieu, remplissez les de farces !

Etape 3 :

Dans une autres terrine, cassez un oeuf, battez les, enfarinez l'escalope des 2 cotes puis les trempez dans de l'oeuf battu.
Enrobez la de chapelure ..

Etape 4 :

Dans une poêle, beurrée et chauffée (ou versez un peu d'huile d'olive). Faire cuire l'escalope sur une face puis sur la deuxième face jusqu'à a l'obtention dune belle escalope dorée. C'est prêt !

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