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Pâtes aux anchois

facile à faire, un délice de pâtes avec cette préparation.



Image de la recette Pâtes aux anchois

4.5/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

pour la sauce aux anchois
- 4 gousses d'ail
- un oignon
- 50 gr d'anchois en pots
- huile d'olive
- poivre
- sel
 
- 500 gr de spaguetti n°7 barilla.

Recette proposée par :
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josy
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Derniers commentaires

PREPARATION

faire dorer avec l'huile d'olive oignons coupes en lamelles + l'ail en lamelles aussi, ajouter les filets d'anchois et les écrasés et les reduire en pommade. Faire bouillir l'eau pour les pâtes et faire cuire les pâtes AL DENTE (spaghetti de préference) Une fois cuite versez les dans la sauce aux anchoix, et dégustez.
Ne pas salez la sauce, et moderement les pâtes car les anchois sont salés. Bon appétit.



Commentaires

Voir tous les commentaires [3]


Derniers commentaires

trop bon !!
par par jolico | Posté le 20/03/2009


c'est la véritable recette…
par par mamite | Posté le 01/01/2009



Ils vous intéressent !

500 gr d anchois pour 500 dr…
Message de Chef Christophe


conseils

Conseils de Chef Christophe:
Ajouter un filet d'huile d'olive sur les pâtes, une fois dressées à l'assiette, pour accentuer le coté "sud" de la recette.
Quelques morceaux de citrons confits se marieront trés bien avec les pâtes, mais aussi du basilic ou de l'origan.
 


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