Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Cubes de fraîcheur de fleurs
-/5
0 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Recette proposée par :
Gwen - Blog "Sensation cuisine"
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Diluer le sirop dans de l'eau pour obtenir un demi-litre de liquide. Porter à ébullition. Hors du feu ajouter la lavande et la faire infuser 15 minutes. Filtrer. Ajouter et dissoudre l'agar. Porter à nouveau à ébullition. Laisser bouillir 30 secondes en mélangeant. Ajouter le jus de pastèque et mixer.
Disposer les fruits rouges dans un moule anti-adhérent ou chemisé de film alimentaire. Verser délicatement le liquide épaissi (veiller à ce que les fruits soient bien répartis). Laisser figer puis découper en dés.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Agar agar : les meilleures recettes
L'Agar – Agar est une poudre d'algues rouges. Après leur récolte, ces algues sont séchées, broyées, lavées.
Ce gélifiant est de plus en plu...
Idée recette :
Coupe pina colada
Article recommandé :
L'agar agar
Consultez le dossier :
agar agar
Autres dossiers recommandés :
concours souvenirs vacances,
fruits rouges,
framboises,
violettes,
pastèques,
agar,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !