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750g de plaisir
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Fleur de melon, julienne de jambon, jus siroté au Pineau rouge
Découvrez une recette typique du Poitou Charentes.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 2 melons
- 200 g de jambon de pays
- 125 g de pineau rouge
- 30 g de sucre
- 4 grappes de groseille
Recette proposée par :
jean claude rigollet
PREPARATION
Former une fleur en mettant les pétales de melon en forme circulaire puis faire pareil au centre et refaire une rangée par dessus, réserver au frais.
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