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Inratables Gougères moelleuses 4.8/5   4 votes   Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché Gonflées, des gougères fondantes même pour les débutant(e)s! Auteur : Sanhaji Amélie

	Concours invites : les meilleures recettes Le concours est clôturé (depuis le 31/12/2007). Consultez le dossier recettes : concours invités Autres bonnes idées : gougères, emmental, classiques, gougères emmental, apéritif

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 6 personne(s) - 25 cl d'eau - 100 g de beurre 1/2 sel - 150 g de farine - 175 g d'Emmental - 4 ou 5 oeufs (selon taille)		Préchauffer le four à th 6 - 200°C. Mettre l'eau & le beurre dans une casserole. A l'ébullition, ajouter la farine en une seule fois & travailler à la cuillère en bois pour obtenir une boule. Hors du feu, ajouter les oeufs battus en omelette UN PAR UN (bien incorporer chaque oeuf avant le suivant). Poivrer & ajouter l'Emmental coupé en dés. Mélanger. Disposer des petits tas de pâtes de la taille d'une noix, à l'aide de 2 cuillères ou d'une poche à douille, sur une plaque anti-adhésive. Enfourner 30 min. Laisser quelques minutes dans le four éteint, porte entrouvourte, pour qu'ils soient bien cuits dedans sans retomber.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

A déguster chaud ou froid...

ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM

Vin d´apéritif. Banyuls

kanalo - 01/07/2008		0		4
Note : 5/5. super bon! mais la première fois que jen é fé je les é fé tro grosses! des plus petites c mieux! on peu rajouter du piment de cayennes et de la muscade! sa done plus de gout c très bon je vous recommande cette recette facile!

nellybZ - 15/05/2008		0		2
Note : 5/5. c'est un regal mes amis ont adoré, en plus c'est vite fait, merci beaucoup

elliby - 12/03/2008		0		1
bonjour peut-on les préparer d'avance et les congeler
Note de Chef Christophe : Sans problème!

gaurat - 26/01/2008		0		1
Note : 5/5. Ma belle soeur qui est championne de tout en matière culinaire me félicite à chaque fois,les autre aussi. Un chardonnay bien fruité est de bonne alliance Joël

lawnys - 18/12/2007		0		3
je n'ai pas encore testée mais je sens que me samis vont adorer

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