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 Cake du lendemain
   
 

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Recette sympa pour finir les restes d'une raclette

Voir les recettes de roxane2008


Un moule, un four, un plat, quelques ingrédients basiques et en route pour une cuisine sans limite.
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Idée recette : Cake aux olives et jambon
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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 150 g de fromage à raclette
- 100 g de reste de charcuterie coupée en petits dés
- 175 g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de fromage râpé (beaufort, comté ou gruyère)
- 1/2 verre de lait
- 2 cuil. à soupe d'huile
- 1/2 verre de vin blanc (de savoie ou autre)
- sel, poivre
Mélanger la farine,les oeufs et la levure. Saler, poivrer.
Rajouter délicatement l'huile et le fromage râpé. Le mélange doit être très homogène. Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie coupée en petits morceaux. Préchauffer le four à 200° (th 7). Verser la préparation dans un moule à cake beurré Laisser cuire 40 mn et déguster chaud ou froid.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Ne pas trop "charger" en charcuterie, c'est déjà gras avec le fromage à raclette. Mais ça, c'est vous qui voyez !!
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