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Cake du lendemain

Recette sympa pour finir les restes d'une raclette


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 verre de lait
  • 2 cuil. à soupe d'huile
  • 1/2 verre de vin blanc (de savoie ou autre)
  • Sel
  • Poivre
  • 100 g de fromage râpé (beaufort, comté ou gruyère)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de reste de charcuterie coupée en petits dés
  • 175 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 œufs
  • 150 g de fromage à raclette
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine,les oeufs et la levure. Saler, poivrer.

  2. Étape 2 :


    Rajouter délicatement l'huile et le fromage râpé. Le mélange doit être très homogène.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie coupée en petits morceaux. Préchauffer le four à 200° (th 7).

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré Laisser cuire 40 mn et déguster chaud ou froid.

Icone ampoule

Conseils

Ne pas trop "charger" en charcuterie, c'est déjà gras avec le fromage à raclette. Mais ça, c'est vous qui voyez !

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