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Idées de recettes et dossiers : Frites, Uru, Tahiti, Accompagnement, Plats|
|  | | Frites de uru | 5/5
2 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une variante tahitienne des frites |
Auteur : Isabelle |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | | Du uru ! | | A lapéritif ou en accompagnement, les frites de uru sont délicieuses.
Il est nécessaire de pré-cuire le uru, sur la flamme, les braises ou au four.
Peler le, sortir la partir centrale. Et découper la chair en petits cubes ou en forme de frites.
Passer dans la friture, bien égoutter car le uru absorbe facilement lhuile. Saler et déguster.
Pour les frites, utiliser des fruits mûrs, ils nen seront que plus sucrés et les frites meilleures.
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| patoun3 - 16/06/2008 |
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| Note : 5/5. j ai vecu 2ans et demi a tahiti et j ai trouve que leurs rplats etaient supers | |
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| sayafr - 19/06/2007 |
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| Arbre à pain (c'est un gros légume rond et vert à la peau très dure) | |
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| denisbiV - 22/04/2007 |
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| j'ai vécu 2 ans à tahiti et je peux vous que le uru est délicieux chaud cuit sur le barbecue mais je n'en trouve pas en bretagne dommage çà nous manque | |
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| queeni - 28/02/2007 |
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Note : 5/5. Bonjour,
Où peut-on trouver du uru en France, j'habite à côté de Nice. J'en ai mangé à Maupiti, ce cet Uru et c'est très bon. Merci. | |
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| pimsmi - 25/02/2007 |
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| je crois que c'est le fruit de l'0arbre à pain effectivement | |
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