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Gâteau Reine de Sabat
gâteau au chocolat, rhum et raisins secs
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
Gâteau
- 3 oeufs
- 125 g beurre
- 150 g sucre
- 75 g farine
- 75 g fécule pomme terre
- 1/2 levure
- 125 g chocolat noir
- 25 cl crème liquide
- 2 poignées de raisins secs
- rhum
Glaçage
- 10 cl crème liquide
- 100 g chocolat noir
Recette proposée par :
vareilhes nancy
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PREPARATION
Mettre les raisins secs dans un bol
Les arroser de rhum et les laisser tremper le temps de la préparation du gâteau
Préchauffer le four à th 7 ou 180 C
Battre les oeufs en neige
Faire fondre le chocolat et le beurre
Ajouter farine, levure, sucre
Incorporer le mélange obtenu aux oeufs à l'aide d'une spatule
Mettre les raisins secs ainsi que le reste de rhum
Bien mélanger
Cuire au four 35/40 min
Uns fois le gâteau cuit, procéder au glaçage
Faire fondre le chocolat et la crème liquide ensemble
En napper le gâteau (posé sur un joli plat de présentation)
Mettre au frais
Attendre que le nappage ait pris avant de servir
Un délice...
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