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Cookies aux pépites de chocolat
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Par Ziani

Pour ce célèbre biscuit américain, je vous propose une recette à ma façon, avec moins de sucre et de beurre, un peu mi-cuit au milieu ! J'adore !

Ingrédients

10 biscuits
  • Farine 150 g de farine
  • Pépite de chocolat 100 g de pépites de chocolat
  • Sucre 50 g de sucre
  • Beurre 50 g de beurre
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf 1 oeuf
  • Levure 1 c. à c. de levure
  • Sel ou sel fin 0,5 c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ramollir le beurre au micro-ondes (mais pas le faire fondre).

    Mélanger beurre, oeuf, sucre et sucre vanillé. Ajouter la farine, le sel et la levure petit à petit, puis les pépites de chocolat.

  2. 2

    Faites de petites boules, les mettre sur du papier sulfurisé.

    Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min (suivant la texture que vous désirez, moi j'aime quand c'est très moelleux).

Conseils

Vous pouvez garder la recette originale mais je préfère quand même un peu l'alléger mais cela reste toujours un excellent cookies.

Nutrition

235kcal12% AR*
3.7 gprotéines8% AR*
37.3 gsucres15% AR*
7.9 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes