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Les cookies comme à la Mie Caline
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L
Par La Revue de Sam

Une recette très simple et savoureuse qui en ravira plus d'un puisqu'elle s'approche fortement des cookies de la Mie Caline !

Ingrédients

10 personnes
  • Pépite de chocolat noir200 g de pépites de chocolat noir ou tablette de chocolat concassée
  • Farine200 g de farine fluide ou tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre roux170 g de sucre roux ou sucre blanc
  • Beurre110 g de beurre fondu
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre vanillé30 g de sucre vanillé
  • Levure chimique10 g de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 150°C.

    Pesez les sucres, et mélangez-les ensemble.

    Faites fondre le beurre au micro-ondes 1 minute environ et mélangez-le aux sucres.

    Ajoutez l'œuf et fouettez à nouveau.

    Ajoutez la farine, la levure et le sel.

    Si vous en avez, ajoutez la poudre de noisette et le pralin, mettez les pépites de chocolat dedans et mélangez le tout.

     

  2. 2

    Disposez des petit tas de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant assez largement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

    Enfournez-les 13 à 15 minutes. Ils doivent être encore mous.

    Laissez-les reposer sur une grille pour qu'ils durcissent. 

     

Conseils

Si vous avez une poignée de poudre de noisette ou du pralin sous la main, ce ne sera que meilleur ! 

 

Pour plus de gourmandise et d'économies, concassez vous-mêmes des morceaux de chocolat pour faire des grosses pépites maison. 

 

Pour faire des cookies de forme régulière, utilisez une cuillère à glace.

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