Une recette très simple et savoureuse qui en ravira plus d'un puisqu'elle s'approche fortement des cookies de la Mie Caline !
Les cookies comme à la Mie Caline
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Ingrédients (10 personnes)
- 200g de pépites de chocolat noir ou chocolat concassé
- 200g de farine (fluide si possible ou tamisée)
- 170g de sucre de roux (si vous en avez pas, c"est pas bien grave, du sucre blanc fera aussi bien l"affaire)
- 110g de beurre fondu
- 1 œuf
- 30g de sucre vanillé
- 10g de levure chimique soit un sachet
- 1 pincée de sel
Matériel
- Fouet
- Four à micro-ondes
- Four traditionnel
- Papier cuisson
- Plaque de cuisson pour four
-
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 150°C.
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Étape 2 :
Pesez les sucres, et mélangez les ensemble.
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Étape 3 :
Faites fondre le beurre au micro-ondes 1 minute environ et mélangez-le aux sucres.
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Étape 4 :
Ajouter l'œuf et fouettez à nouveau.
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Étape 5 :
Ajoutez la farine, la levure et le sel.
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Étape 6 :
Si vous en avez, ajoutez la poudre de noisette et le pralin, mettez les pépites de chocolat dedans et mélangez le tout.
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Étape 7 :
Disposez des petit tas de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant assez largement sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
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Étape 8 :
Les enfourner 13 à 15 minutes selon les fours, attention, ils seront encore très mous, pas de panique, ils durciront en refroidissant.
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Étape 9 :
Attendre qu'ils refroidissent un peu avant de les démouler.
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Étape 10 :
A déguster avec un bon verre de lait frais !
Bon appétit ! ;-)
Les cookies comme à la Mie Caline
Ingrédients
(10 personnes)
- 200g de pépite de chocolat noir
- 200g de farine (fluide si possible ou tamisée)
- 170g de sucre roux
- 110g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 30g de sucre vanillé
- 10g de levure chimique
- 1 pincée de sel ou sel fin
Conseils
Si vous avez de la poudre de noisette ou du pralin sous la main, ce ne sera que meilleur ! Une bonne poignée suffira ;-)
J'ai réalisé cette recette pour la premiere fois a une vente de gâteau et pâtisserie pour financer un voyage avec ma classe, tout les cookies sont partis, après 2 mois a en vendre une fois par semaine le mot c'était propagé dans tout le lycée et les cookies ne rester jamais plus de 5 minutes régulièrement mes amis me demande la recette (que bien sur je partage) ou bien d'en refaire ! je n'ai jamais été dessus par celle ci.
mes préférences: le sucre blanc et aussi ne pas mettre des pépites de chocolats mais plutôt des morceau de tablette brisée, ils seront plus fondant et meilleurs !