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750g de plaisir
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Pain perdu salé
Très rapide et super bon
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 oeufs
50 cl de lait
sel
poivre
une noisette de beurre
gruyère rapé
fromage de chèvre ou tranches de parmesan
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Coupez votre pain de campagne.
Mélangez bien les trois oeufs.
Incorporez le lait et mélangez.
Salez et poivrez.
Videz le mélange dans un plat et laissez baignez d'un seul côté les tranches de pain pendant 3-4 minutes.
Veillez à ce que le pain ne soit pas trop imbibé.
Pendant ce temps, faites cuire les tranches de poitrine fumée à la poêle.
Une fois les tranches de pain imbibées faites les cuire dans une poêle avec la noisette de beurre.
Vous n'avez plus qu'à dresser vos tranches avec la poitrine, des fines tranches de fromage de chèvre ou de parmesan.
Faites gratiner les tranches préalablement saupoudrées de gruyère rapé dans un plat au four pendant 5 minutes.
conseils
Accompagnez cette recette d'une salade et d'une vinaigrette légèrement aillée.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Vin de pays des Côtes de Gascogne, Bergerac, Gaillac
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Commentaires
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super bon
par par nininei | Posté le 03/08/2009
je fais pratiquement pareil…
par par makeup | Posté le 30/03/2009
wouah!
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