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|  | | Cake aux pommes, aux noix et au magret de canard | 5/5
5 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une entrée en finesse, un petit cake pour accompagner une belle salade en ce beau printemps. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 pommes de petites tailles
120 g de magret de canard fumé ( si possible en tranches)
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
180 g de farine
10 cl de lait
50 g de gruyère râpé
Poivre
20g noix en morceau
| | 1ère étape
Peler les pommes, retirer le coeur, les couper en petits dés.
Retirer le gras des tranches du magret de canard fumé puis les couper en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
2ème étape
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer les dés de pomme, les noix en morceau, les morceaux de magret, le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation.
3ème étape
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le cake dans le moule puis le mettre à cuire pendant 30 minutes environ à four moyen.
4ème étape : Démouler le cake à la sortie du four. Laisser refroidir (entre 30min à 60 min). |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir froid en entrée accompagné d'une salade de mâche des noix, de la pomme, avec du magret de canard fumé tranché, et une vinaigrette au vinaigre balsamique. |
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| kelapa - 08/06/2008 |
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Note : 5/5. je vais tester ,je decouvre !
cela doit-etre délicieux .
je vote avant d'avoir gouté | |
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| bywinn - 25/05/2008 |
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| Note : 5/5. javais oblié de voter alors voila ! | |
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| bywinn - 25/05/2008 |
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| Recette qui a fait plaisir a toute la famiille et aux amis a l'apero, coupé en petit morceau. | |
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| boobab - 25/05/2008 |
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| Note : 5/5. Dommage que tu n'a pas mis une photo! mais je l'ai fait ton cake, je trouve ca original et trés bon gout . | |
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| lilasp - 25/05/2008 |
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| Note : 5/5. hmm je me suis régalée! merci pour cette recette! | |
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