Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Cake aux pommes, aux noix et au magret de canard

Une entrée en finesse, un petit cake pour accompagner une belle salade en ce beau printemps.



Image de la recette Cake aux pommes, aux noix et au magret de canard

5/5

11 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

2 pommes de petites tailles
120 g de magret de canard fumé ( si possible en tranches)
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
180 g de farine
10 cl de lait
50 g de gruyère râpé
Poivre
20g noix en morceau

Recette proposée par :
Avatar de Akialis
Akialis
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

1ère étape
Peler les pommes, retirer le coeur, les couper en petits dés.
Retirer le gras des tranches du magret de canard fumé puis les couper en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.

2ème étape
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer les dés de pomme, les noix en morceau, les morceaux de magret, le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation.

3ème étape
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le cake dans le moule puis le mettre à cuire pendant 30 minutes environ à four moyen.
4ème étape : Démouler le cake à la sortie du four. Laisser refroidir (entre 30min à 60 min).



Commentaires

Voir tous les commentaires [13]


Derniers commentaires

Excellente recette, que…
par par testaa | Posté le 22/09/2009


ce cake a l'air très bon…
par par calinoV | Posté le 20/08/2009



Ils vous intéressent !

Très bon, ce cake est très…
Voir la photo associée


conseils

Servir froid en entrée accompagné d'une salade de mâche des noix, de la pomme, avec du magret de canard fumé tranché, et une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Cake salé : les meilleures recettes
Bien sûr, on connaît le cake aux fruits ou au chocolat, alors pourquoi ne pas se lancer dans un cake aux olives, au jambon ou au fromage ......


Idée recette : Cake au pesto parmesan et fèves
Article recommandé : "Tronche de cake " du Cookie masqué
Consultez le dossier : cake salé
Autres dossiers recommandés : cakes sucrés, cake sucré-salé, pommes, noix, magret de canard, cake aux pommes,


Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://sirocco.lan.enki-tech.com:11211?retry_interval=15) in Unknown on line 0