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Idées de recettes et dossiers :
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|  | | Cake aux mirabelles et chocolat blanc | 2.6/5
5 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Moelleux et fondant à souhait ... |
Voir les recettes de christelle milesi |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
180 g de farine
3 oeufs
100 g de sucre semoule
120 g de petits suisses
1 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100 g de chocolat blanc
400 g de mirabelles
| | Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver,sécher et dénoyauter les mirabelles puis les couper en deux. Les enrober de farine. Râper le chocolat blanc. Faire fondre le beurre.
Dans une terrine, mélanger les petits suisses avec le sucre semoule, ajouter les oeufs entiers un par un. Bien mélanger.
Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Incorporer à la pâte les mirabelles et le chocolat blanc râpé. Mélanger de nouveau.
Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation.
Enfourner pour 35 à 40 minutes environ à four moyen.
Démouler à la sortie du four, laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrer de sucre glace.
Accompagner le cake de crème chantilly, d'un coulis de fruits rouges, de fromage blanc battu...
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | La pâte peut être parfumée avec de l'eau de vie de mirabelle. |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin effervescent. Limoux |
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| benjoh - 27/06/2008 |
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 | 1 |
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| Note : 1/5. les mirabelles ont degorgées et le cake s en ai trouvé inmangable !!! | |
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| audreyU7 - 27/06/2008 |
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| 1 |
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| Note : 1/5. moyen !! | |
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| jgwwan - 13/06/2008 |
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| 6 |
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Note : 5/5. Cake à la texture trés agréable,nous avons apprécié.
Il à tout tout plaire ,moelleux,délicieux...
Un cake que je recommande à la saison des mirabelles. | |
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| valeriWOX - 12/06/2008 |
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| 2 |
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Note : 1/5. Je ne trouve pas le melange tres bon, tres deçu de cette recette.
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| elsaan - 23/05/2008 |
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| Note : 5/5. Oh que oui ! | |
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