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Cake aux dattes et au miel
Un cake délicieux pour le ptit déj ou le goûter
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
4 oeufs
75 g de miel
150 g de farine
125 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique ou 1 c à c rase de bicarbonate de sodium
1 c à s d'eau de fleur d'oranger si vous aimez ( facultatif )
pâte de dattes environ 150 g à 200 g
Recette proposée par :
oumsohayb
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PREPARATION
mélangez les oeufs avec le miel, ajouter la farine + levure bien mélanger ajouter le beurre fondu mélanger à nouveau
préparer 2 rouleaux de pâtes de dattes de la taille du moule et les enrober de farine ( cette étape permet aux dattes de rester au centre du gâteau et ne pas tomber au fond du moule )
dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, verser une partie de la pâte , ajouter les rouleaux de dattes
et terminer avec le restant de pâte en égalisant la surface
faire cuire au four préchauffé à 180 pendant 35 minutes environ ( la lame du couteau doit ressortir sèche )
conseils
à servir avec un café, thé ou un jus de votre choix
personnellement avec le thé à la menthe
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin effervescent.
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