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Cake aux dattes et au miel
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@ Oumsoh
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Par Oumsohayb

Un cake délicieux pour le ptit déj ou le goûter

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 c à s d'eau de fleur d'oranger si vous aimez ( facultatif )
  • pâte de dattes environ 150 g à 200 g
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique ou 1 c à c rase de bicarbonate de sodium
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • Miel75 g de miel
  • Farine150 g de farine
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. mélangez les oeufs avec le miel, ajouter la farine + levure bien mélanger ajouter le beurre fondu mélanger à nouveau

    préparer 2 rouleaux de pâtes de dattes de la taille du moule et les enrober de farine ( cette étape permet aux dattes de rester au centre du gâteau et ne pas tomber au fond du moule )

    dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, verser une partie de la pâte , ajouter les rouleaux de dattes

    et terminer avec le restant de pâte en égalisant la surface

    faire cuire au four préchauffé à 180 pendant 35 minutes environ ( la lame du couteau doit ressortir sèche )

Conseils

il est meilleur le lendemain

à servir avec un café, thé ou un jus de votre choix
personnellement avec le thé à la menthe

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