Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Poulet aux oignons 'Tante Hélène'

La seule difficulté consiste dans l'épluchage des oignons.



Image de la recette Poulet aux oignons 'Tante Hélène'

4.2/5

5 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS


1 poulet fermier
des oignons en quantité suffisante pour faire un lit d'à peu près 5 cm d'épaisseur dans le fond d'une cocotte en fonte.
sel, poivre

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Faire revenir le poulet de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Le retirer de la cocotte et verser dans celle-ci les oignons émincés pour les faire blondir, surtout pas noircir.

Déposer le poulet sur ce lit d'oignons et faire cuire à couvert tout doucement en prenant soin de laisser une mince ouverture entre le couvercle et la cocotte pour faire évacuer la vapeur.
A la fin de la cuisson les oignons qui ont fondu font une sauce moelleuse et délicieuse



Commentaires

Voir tous les commentaires [5]


Derniers commentaires

super mega bon
par par misspeB | Posté le 06/05/2009


tres bon
par par laferm | Posté le 07/10/2008


simple, savoureux. Tout est…
par par christYxc | Posté le 06/07/2007


conseils

Pour rendre l'épluchage des oignons supportable, le faire sous l'eau dans un récipient.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Côtes du Jura, Vouvray, Jurançon

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Poulet : les meilleures recettes
Présent dans toutes les cuisines du Monde, le poulet est une des volailles les plus cuisinées.Depuis la paella espagnole jusqu'au poulet cho...


Idée recette : Poulet aux 3 poivrons couleurs
Article recommandé : AOC Volaille de Bresse
Consultez le dossier : poulet
Autres dossiers recommandés : oignons, cuisine facile, plats, poulet aux oignons, poulet aux oignons Tante Hélène,