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750g de plaisir
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Verrine primesautière
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 avocats bien murs
2 cosses de fève maraîchère
20 graines de lupin (en conserve)
1 c.s. de Biocolive = mélange d'huile d'olive et d'huile de colza (recommandée dans le régime crétois, vendue en supermarchés)
1 oeuf gros cuit mollet (6 minutes)
1 pincée de colombo en poudre
Recette proposée par :
liseron
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PREPARATION
Ecossez les fèves, faites-les cuire 5 minutes dans l'eau salée, rafraîchissez-les tout de suite, égouttez-les.
Prélevez la chair des avocats, mixez-les de façon à obtenir une purée.
Disposez cette purée d'avocat en fond des verrines, puis disposez les fèves, les graines de lupin, disposez au frais 30 minutes.
Au moment de servir, ajoutez un demi-oeuf par verrine, versez l'huile, saupoudrez d'une pincée de colombo.
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Commentaires
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Derniers commentaires
c'est vrai que c'est…
par par helenek1 | Posté le 16/03/2009
ca a l'air bon
par par bhjcfg | Posté le 23/02/2009
ingrédients compliqués
par par cathy6 | Posté le 20/02/2009