Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Verrine primesautière

Cette recette salée est arrivée en 3ème position au concours "Verre'in".
 
Entrée composée de 4 ingrédients



Image de la recette Verrine primesautière

3.5/5

4 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
6 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

2 avocats bien murs
2 cosses de fève maraîchère
20 graines de lupin (en conserve)
1 c.s. de Biocolive = mélange d'huile d'olive et d'huile de colza (recommandée dans le régime crétois, vendue en supermarchés)
1 oeuf gros cuit mollet (6 minutes)
1 pincée de colombo en poudre

Recette proposée par :
Avatar de liseron
liseron
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Ecossez les fèves, faites-les cuire 5 minutes dans l'eau salée, rafraîchissez-les tout de suite, égouttez-les.
Prélevez la chair des avocats, mixez-les de façon à obtenir une purée.
Disposez cette purée d'avocat en fond des verrines, puis disposez les fèves, les graines de lupin, disposez au frais 30 minutes.
Au moment de servir, ajoutez un demi-oeuf par verrine, versez l'huile, saupoudrez d'une pincée de colombo.



Commentaires

Voir tous les commentaires [7]


Derniers commentaires

c'est vrai que c'est…
par par helenek1 | Posté le 16/03/2009


ca a l'air bon
par par bhjcfg | Posté le 23/02/2009


ingrédients compliqués
par par cathy6 | Posté le 20/02/2009


conseils

Servez avec les oeufs mollets encore chauds ou tièdes, le contraste chaud/froid est top pour cette recette simple !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Jeux concours : les meilleures recettes


Idée recette : Cigares aux pommes
Consultez le dossier : jeux concours
Autres dossiers recommandés : concours verrine, verrines salées, verrines, avocat, cosse, columbo,