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Idées de recettes et dossiers :
Le tablier des blogs, pain de mie, pains, map, classiques
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| | | Pain de mie |
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. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une vraie recette qui bat tous les meilleurs pains achetes ! |
Voir les recettes de Karen |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | * 230 ml d'eau (ou jus de pomme ou lait )
* 2 càc de sel
* 20 g de margarine fondue
* 2 càs de sucre
* 450 g de farine
* 1 càs de levure sèche | | Mélanger tous les ingrédients et pétrir.
J'ai utiliser ma MAP en mode pâte et le résultat est fabuleux !
Laisser lever pendant une heure (si vous utilisez la MAP, cette étape est comprise dans le programme )
Prendre la pâte et lui donner la forme de votre moule ( à cake de préférence) et laisser lever a nouveau environ 3/4 d'heure (tout dépend de la température de la pièce, la pâte doit être bien levée et avoir doublée de volume ).
Enfourner à 200 degrés pendant 30 minutes ( 5 minutes avant la fin de la cuisson, j'ai sortie le pain du moule pour laisser le bas dorer ! |
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