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Idées de recettes et dossiers :
amuse-gueules ou amuse-bouches, dips, fromage blanc, herbes, fromage blanc aux herbes, aperitif
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| | | Dip light au fromage blanc et aux herbes |
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Préparation : 5 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
L'apéritif peut aussi devenir un moment de légèreté! |
Voir les recettes de Le Bot Sophie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
- 200g de fromage blanc 0%
- 1 gousse d'ail
- 3 branches de persil plat
- quelques brins de ciboulette
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel et poivre
| | Mixez la gousse d'ail dégermée avec le persil.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le persil et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez bien.
Couvrir le bol et le mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.
Préparez un plateau de crudités : bâtonnets de carottes, radis, tomates cerises, bâtonnets de concombre, chou-fleur, céleri, endive... et trempez vos légumes dans le dip.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | A vous d'adapter cette recette selon vos goûts. Plus de moutarde ? Un peu de menthe ? |
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