Dip light au fromage blanc et aux herbes

Mixez la gousse d'ail dégermée avec le persil.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le persil et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez bien.

Couvrir le bol et le mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Préparez un plateau de crudités : bâtonnets de carottes, radis, tomates cerises, bâtonnets de concombre, chou-fleur, céleri, endive... et trempez vos légumes dans le dip.