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Dos de cabillaud et ses petits légumes
Un plat complet au four
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 filet de cabillaud de 800 grammes
3 carottes
3 ou 4 oignons
10 petites pommes de terre
20 cl de vin blanc sec
Aromates
1 sauteuse qui peut aller au four.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Peler et laver carottes et pommes de terre. Emincer les oignons. Les placer dans la sauteuse avec de l'huile d'olive. Ajouter les carottes et les pommes de terre entière. Faire revenir 15 minutes environ, couvercle ouvert. Bien remuer.
Ajouter ensuite, sel, poivre, aromates et verser le vin blanc. Faire mijoter une demi heure jusqu'à ce que les carottes soient rendre (couvercle fermé).
Assaisonner le poisson avec de l'aneth et de l'estragon. Poser le poisson sur les pommes de terre et mettre au four 20 minutes à thermostat 7.
conseils
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Commentaires
Voir tous les commentaires [8]
Derniers commentaires
Recette très bonne, toute la…
par par pcrepi | Posté le 12/09/2009
au four avec couvercle ou…
par par bdufou | Posté le 10/04/2009
Ils vous intéressent !
Bon marché!!!
je rigole…
Message de Chef Christophe