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750g de plaisir
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Salade niçoise
Salade très fraiche et originale
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
* 8 tomates
* 1 concombre
* 200 g de petites fèves fraîches
* 12 petits artichauts frais coupés en rondelles
* 2 poivrons
* 6 petits oignons
* du basilic
* 1 gousse d'ail
* 3 œufs durs
* 1 boite de thon
* 100 g d'olives noires
* 6 c à soupe dHuile d'olive
* Sel - poivre
Recette proposée par :
moussaoui
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PREPARATION
1. Couper les tomates en quartiers et les saler légèrement
Couper les œufs en rondelles. émietter le thon
. Trancher finement le concombre . Émincer en anneaux très fins les poivrons verts, ainsi que les oignons frais et les artichauts
mélanger le tous dans un grand saladier y mettre aussi les fèves l
3. Égoutter les tomates et les
les incorporer à la préparation.
4. Faire la vinaigrette avec l'huile d'olive, le basilic haché finement, poivre et sel.
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Vin rosé. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence
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Idée recette :
Slata méchouiya
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Commentaires
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Derniers commentaires
Cette recette est trés facile…
par par faustiy | Posté le 22/05/2009
Mettez des anchois à la place…
par par lerouy | Posté le 16/09/2008