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Gâteau au chocolat fondant sans farine
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3.5 / 5 (2 notes)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Très fondant et moelleux. Se mange facilement !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre200 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire fondre doucement le chocolat et le beurre.


    Séparer le blanc des jaunes.


    Mélanger les jaunes et le sucre, puis incorporer au ùélange chocolat-beurre.


    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.


    Cuire dans un  four chaud à 180 degrés (thermostat 6 ou 7)


    Bon appétit !

Conseils

Faire attention à bien surveiller le chocolat lorsque l'on monte les blancs en neige. Il ne doit pas trop chauffer !
Mélanger délicatement les blancs en neige pour faire un appareil onctuex !

Nutrition

869 kcal 44% AR*
9.7 g protéines 20% AR*
75.3 g sucres 29% AR*
60.2 g matières grasses 86% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
il me rappel le gâteau au chocolat que me faisait ma maman quand j'étais petite!! en plus il est très simple à réaliser
Communauté 750g
Trop du beurre!!!