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Gâteau au chocolat fondant sans farine
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3.5 / 5 (2 notes)
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Par Communauté 750g

Très fondant et moelleux. Se mange facilement !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre200 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire fondre doucement le chocolat et le beurre.


    Séparer le blanc des jaunes.


    Mélanger les jaunes et le sucre, puis incorporer au ùélange chocolat-beurre.


    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.


    Cuire dans un  four chaud à 180 degrés (thermostat 6 ou 7)


    Bon appétit !

Conseils

Faire attention à bien surveiller le chocolat lorsque l'on monte les blancs en neige. Il ne doit pas trop chauffer !
Mélanger délicatement les blancs en neige pour faire un appareil onctuex !

Nutrition

869kcal44% AR*
9.7 gprotéines20% AR*
75.3 gsucres29% AR*
60.2 gmatières grasses86% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes