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Idées de recettes et dossiers :
Apéritifs maison, Marquisette, Vin blanc, Cocktail
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| | | Marquisette de Lola 2005 | 3.8/5
4 votes |
Préparation : 20 minutes. Attente : 8 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Cocktail qui se boit comme du petit lait |
Voir les recettes de Alain BRAEMS |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 50 personne(s)
1 l de rhum ambré
5 bouteilles de vins blanc sec
500 gr de sucre (100 gr / l b de vin)
5 citrons
1 à 2 bouteilles de Badoit rouge | | Dans une auge ou une bassine, verser :
le rhum
les 5 bouteilles de vins
le sucre
le jus de 4 des 5 citrons (genre 3 citrons verts, 1 citron jaune)
découper 1 citron (vert ou jaune) en quartiers tous petits (citron non traité car on laisse la pelure)
Laisser reposer 8 heures à température ambiante.
Au moment de servir à l'immensité des convives, ajouter une bouteille de Badoit.
Goûter (car on ne fait bien que ce qu'on aime) et en fonction de, ajouter un peu plus de Badoit.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Lola la fait avec de la Badoit, moi j'ai testé avec de la Quézac, les bulles sont plus grosses... |
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| lisout - 17/05/2009
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| Note : /5. moi je remplace la badoit par la limonade,le citron par du pulco et je mets du sucre roux( 1l de rhum blancpour 3l de limonade et 3de vin blanc sec) | |
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| jeanguT - 09/04/2008
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| Note : 2/5. Pour 20 personnes qui doivent prendrent le volant après alors, pasque 1 bouteille de rhum ça casse pas 3 pattes à un canard. J'aurai bien rajouter un peu de cognac pour le goût et un peu de gnole vieillie en fut de chene pour la couleur, Voilà, sur ces bons conseils je m'en vais boire une trompe souris blonde (Oui, il est encore tôt) | |
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| jojoli - 07/04/2008
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| Note : 3/5. Ca à l'air juste pour 50!!! Je pense plus sérieu de dir pour 20! franchement la badoit c'est pas top non plus je la remplace par du vin blanc pétillant très frais que j'ajoute juste avant de servir. Voila! | |
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| lilianNd - 09/09/2007
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| moi je mets pour 20personnes 3l de vin blanc 500g de sucre 4 sucre vanille 4 jus de citrons 2 batons de vanille1verre et demi de cointreau et demi heure avant de servir 3 /4 de perrier | |
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| brunodDK - 14/07/2007
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| Note : 5/5. Moi je fais 1l de cointreau, 4l de vin blanc, 400g de sucre, je mets des citrons et des oranges non traités et je laisse une semaine dans un endroit frais et sec tout en remuant tous les jours.....avant de servir je rajoute 2l de limonade !! Et c'est excellent !!!!!! | |
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