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Ruban 100% fiable

Rien de mieux qu'un bon mojito maison fait dans les régles de l'art

  • Icone toque Facile
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  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

Pour chaque verre :

Étape 1 : Pilez la glace

Mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, pilez la glace..

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Étape 2 : Glace pilée

Vous pouvez encore avoir des morceaux. Versez dans un bol et réservez au congélateur.

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Étape 3 : Versez les feuilles de menthe dans chaque verre

On ne déchire pas les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela permet aussi de ne pas avoir de petits bouts de menthe qui vont bloquer la paille. On les dépose juste au fond du verre.

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Étape 4 : Coupez le citron

Coupez le citron en deux puis chaque demi citron en 6 morceaux.

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Étape 5 : Ajoutez le citron dans chaque verre

Ajoutez les 6 morceaux de citron dans chaque verre (1/2 citron).

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Étape 6 : Ajoutez le sirop de sucre de canne

Ajoutez le sirop de sucre de canne. Le fait dâ??utiliser un sucre liquide permet de ne pas sentir les cristaux du sucre à la dégustation du cocktail.

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Étape 7 : Pilez

Ã?crasez le citron avec un pilon spécial cocktail. Il est important que la menthe soit au fond du verre afin qu'elle soit protégée à la fois par le sirop de sucre de canne et par les morceaux de citron.

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Étape 8 : Ajoutez la glace pilée

Ajoutez la glace pilée en laissant 2 cm de libre. Plus il y a de glace, moins elle fondra rapidement.

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Étape 9 : Ajoutez le rhum

Ajoutez le rhum.

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Étape 10 : Ajoutez l'eau gazeuse

Complétez avec l'eau gazeuse.

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Étape 11 : Mélangez

Mélangez le cocktail afin que les saveur se mêlent.

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Étape 12 : Servez et dégustez

Le mojito se sert avec deux pailles qui vont permettre de mélanger le cocktail au fur et à mesure de la dégustation.

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Mojito : Le vrai

Ingrédients
(2 personnes)

Pour chaque verre :

  • 6 à 8 feuilles de menthe
  • 1 demi citron vert
  • 10 glaçons
  • 4 cl de rhum blanc
  • 2 cl de sirop de sucre de canne
  • Un peu d'eau gazeuse

Etape 1 : Pilez la glace

Mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, pilez la glace..

Etape 2 : Glace pilée

Vous pouvez encore avoir des morceaux. Versez dans un bol et réservez au congélateur.

Etape 3 : Versez les feuilles de menthe dans chaque verre

On ne déchire pas les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela permet aussi de ne pas avoir de petits bouts de menthe qui vont bloquer la paille. On les dépose juste au fond du verre.

Etape 4 : Coupez le citron

Coupez le citron en deux puis chaque demi citron en 6 morceaux.

Etape 5 : Ajoutez le citron dans chaque verre

Ajoutez les 6 morceaux de citron dans chaque verre (1/2 citron).

Etape 6 : Ajoutez le sirop de sucre de canne

Ajoutez le sirop de sucre de canne. Le fait dâ??utiliser un sucre liquide permet de ne pas sentir les cristaux du sucre à la dégustation du cocktail.

Etape 7 : Pilez

Ã?crasez le citron avec un pilon spécial cocktail. Il est important que la menthe soit au fond du verre afin qu'elle soit protégée à la fois par le sirop de sucre de canne et par les morceaux de citron.

Etape 8 : Ajoutez la glace pilée

Ajoutez la glace pilée en laissant 2 cm de libre. Plus il y a de glace, moins elle fondra rapidement.

Etape 9 : Ajoutez le rhum

Ajoutez le rhum.

Etape 10 : Ajoutez l'eau gazeuse

Complétez avec l'eau gazeuse.

Etape 11 : Mélangez

Mélangez le cocktail afin que les saveur se mêlent.

Etape 12 : Servez et dégustez

Le mojito se sert avec deux pailles qui vont permettre de mélanger le cocktail au fur et à mesure de la dégustation.

Le conseil de Pascale Weeks

On ne le sait pas toujours mais préparer un cocktail, c'est comme de la cuisine. Respecter les dosages, c'est important à la fois pour avoir un bel équilibre entre les saveurs (sucrée, acide, fraîcheur, etc) et pour savoir quelle dose d'alcool nous consommons.

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Commentaires

j adore

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Oui bien sûr ! C'est ce que l'on appelle le Virgin mojito.

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Peut on le faire sans alcool?!

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La base de tout !

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Oui c'est possible, le goût est un peu différent mais c'est bon aussi (avec modération bien sûr) !

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Bonjour, peut-on remplacer le citron vert par du citron jaune? Merci

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Merci pour la recette je sais maintenant qu'il faut utilisé uniquement Havana Club pour un vrai Mojito Cubain

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Et l'Angostura? N'importe quoi, déjà vous nous avez épargné la limonade mais vous avez oublié cet ingrédient essentiel.

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