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Fougasse lardons, olives noires de Nyons

Une recette simple à base d'un composant essentiel de notre culture culinaire : le pain.
Plaisir visuel ET gustatif avec un rosé frais



Image de la recette Fougasse lardons, olives noires de Nyons

5/5

7 votes

Préparation :
1 minute

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

250g de farine
1 pincée de sel
1 filet d'huile d'olive
Des lardons
20g de levure boulangère
1 oignon
des olives de Nyons
1 jaune d'oeuf
2 cuillère de crème fraîche

PREPARATION

Melanger la farine avec la levure diluée à l'eau chaude,l'huile d'olive et le sel, formez une boule de pâte et laissez lever 1h30.
Faites revenir les lardons, l'oignon.

Abaissez votre pâte et étalez, ensuite disposez dessus les lardons et les olives ouvertes et dénoyautées, ajoutez la crème
Enfournez dans un four préchauffez thermostat 8 pendant 20 à 25 minutes, ne pas oublier de dorer au jaune d'oeuf.
Déguster entre amis avec un verre de rosé bien frais, voilà de quoi changer des biscuits appéro industriels et en plus c'est simple et tellement terroir!
 
Bonne dégustation!



conseils

Surveillez la cuisson pour que la fougasse ne se désseche pas.

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avec 75cl.com


Vin rosé. Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Sauvignon/Merlot, Merlot, Bardolino, Côtes de Provence, Cassis

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