• Connexion
  • Inscription
Fougasse lardons, olives noires de Nyons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 20 avis
Imprimer
Fougasse lardons, olives noires de Nyons - Photo par Communauté 750gFougasse lardons, olives noires de Nyons - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette simple à base d'un composant essentiel de notre culture culinaire : le pain.Plaisir visuel ET gustatif avec un rosé frais

Ingrédients (4 personnes)

  • des olives de Nyons
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Crème fraîche2 cuillère de crème fraîche
  • Oignon1 oignon
  • Levure de boulanger20g de levure boulangère
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • LardonDes lardons
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Melanger la farine avec la levure diluée à l'eau chaude,l'huile d'olive et le sel, formez une boule de pâte et laissez lever 1h30.
    Faites revenir les lardons, l'oignon.
  2. 2
    Abaissez votre pâte et étalez, ensuite disposez dessus les lardons et les olives ouvertes et dénoyautées, ajoutez la crème.
  3. 3

    Enfournez dans un four préchauffez thermostat 8 pendant 20 à 25 minutes, ne pas oublier de dorer au jaune d'oeuf.

  4. 4
    Déguster entre amis avec un verre de rosé bien frais, voilà de quoi changer des biscuits apéro industriels et en plus c'est simple et tellement terroir !
    Bonne dégustation !

Conseils

Surveillez la cuisson pour que la fougasse ne se désseche pas.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée