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Idées de recettes et dossiers :
Asie, crevettes, cacahuètes, noix de cajou, fruits de mer, plats
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| | | Crevettes et cacahuètes asiatiques | 5/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Un savant mélange de fruits de mer et de cacahuètes pour une saveur originale. |
Voir les recettes de glotain |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
10-15 crevettes
10-15 noix de cajou
le jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
2 cuillères à café de poudre de coriandre
2 cuillères à café de poudre de cumin
1 oignon de taille moyenne
sel
Poivre ou piment facultatif | | Prenez 10-15 crevettes, nettoyez les en enlevant la peau et la tête et en gardant juste la queue.
Pressez 2 jus de citron sur les crevettes, mélangez et laissez mariner 5 min
Lavez les crevettes et égouttez les avec du papier absorbant.
Coupez les oignons en petis morceaux.
Faites fondre le beurre à feu doux ou moyen.
Ajoutez les noix de cajou et les oignons et laissez sur le feu jusqu'à ce que les oignons ramolissent et deviennent dorrés.
Ajoutez les crevettes, le cumin et le coriandre et le sel si besoin.
Laissez sur le feu jusqu'à ce que les crevettes soient cuites
Servez dans un plat avec les crevettes autour et les noix de cajou au milieu.
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| davidmso - 18/03/2007
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| Note : 5/5. excellente recette,toutes les personnes a qui j'en ai fait on adorées...merci | |
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Idées de recettes :
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