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Crevettes et cacahuètes asiatiques

Un savant mélange de fruits de mer et de cacahuètes pour une saveur originale.



Image de la recette Crevettes et cacahuètes asiatiques

4..5/5

1 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

10-15 crevettes
10-15 noix de cajou
le jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
2 cuillères à café de poudre de coriandre
2 cuillères à café de poudre de cumin
1 oignon de taille moyenne
sel
Poivre ou piment facultatif

Recette proposée par :
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PREPARATION

Prenez 10-15 crevettes, nettoyez les en enlevant la peau et la tête et en gardant juste la queue.
Pressez 2 jus de citron sur les crevettes, mélangez et laissez mariner 5 min
Lavez les crevettes et égouttez les avec du papier absorbant.
Coupez les oignons en petis morceaux.
Faites fondre le beurre à feu doux ou moyen.
Ajoutez les noix de cajou et les oignons et laissez sur le feu jusqu'à ce que les oignons ramolissent et deviennent dorrés.
Ajoutez les crevettes, le cumin et le coriandre et le sel si besoin.
Laissez sur le feu jusqu'à ce que les crevettes soient cuites
Servez dans un plat avec les crevettes autour et les noix de cajou au milieu.



Commentaires

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excellente recette,toutes les…
par par davidmso | Posté le 18/03/2007


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