Concours rédacteur

Crevettes et cacahuètes asiatiques
Un savant mélange de fruits de mer et de cacahuètes pour une saveur originale.
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
10-15 crevettes
10-15 noix de cajou
le jus de 2 citrons
2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile
2 cuillères à café de poudre de coriandre
2 cuillères à café de poudre de cumin
1 oignon de taille moyenne
sel
Poivre ou piment facultatif
Recette proposée par :
![]()
glotain
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Prenez 10-15 crevettes, nettoyez les en enlevant la peau et la tête et en gardant juste la queue.
Pressez 2 jus de citron sur les crevettes, mélangez et laissez mariner 5 min
Lavez les crevettes et égouttez les avec du papier absorbant.
Coupez les oignons en petis morceaux.
Faites fondre le beurre à feu doux ou moyen.
Ajoutez les noix de cajou et les oignons et laissez sur le feu jusqu'à ce que les oignons ramolissent et deviennent dorrés.
Ajoutez les crevettes, le cumin et le coriandre et le sel si besoin.
Laissez sur le feu jusqu'à ce que les crevettes soient cuites
Servez dans un plat avec les crevettes autour et les noix de cajou au milieu.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette Asie, recette Crevettes, recette Cacahuètes, recette Noix de cajou, recette Fruits de mer, recette Plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 13:22 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 12:20 dans Autres… :
Crepes: besoin d'aide
-
Le 25-11-2009 à 11:54 dans Recettes - Les… :
accompagnement foie gras
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Asie : les meilleures recettes
Du proche orient au Japon, la palette culinaire de l'Asie est sans conteste très riche...
Idée recette :
Poulet à l'ananas
Consultez le dossier :
Asie
Autres dossiers recommandés :
Crevettes,
Cacahuètes,
Noix de cajou,
Fruits de mer,
Plats,





Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Dernier commentaire
excellente recette,toutes les…
par par davidmso | Posté le 18/03/2007